MENÚS PARA DIETAS ESPECIALES

CONTENIDOS FORMATIVOS

MÓDULO 1: Menús para dietas especiales
OBJETIVO: Elaborar diversos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimenticias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos atendiendo a la importancia de dichas acciones, con el objetivo de evitar posibles situaciones de riesgo.

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